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家有水蒜

 发布时间:2020-07-20

图为新种的水蒜。

前几天在厨房做饭时,发现前不久在超市选购的大蒜全都长出了芽,扔了又觉得可惜,看到正在阳台上玩耍的儿子,我突然有了主意:种成水蒜,吃蒜苗。

小时候,父亲经常在进入冬季后,用家里盘子种水蒜,还让我细心观察水蒜的成长过程。现在想来,我的父亲是个极有生活情趣的人。他不仅为当时简陋的农家房屋增添了一片绿意和勃勃生机,还让我学会了观察事物,也是从那时,我开始写日记,并养成了习惯。

为了让儿子也从小就善于观察事物。我便带着他,让他看我种水蒜。

未满5岁的儿子,似乎对我打断了他兴致勃勃的玩耍而转为种水蒜这件事并不排斥,而且表现出了好奇和浓厚的兴趣。

于是,我便找来一个底比较深的盘子,将已经出芽的蒜头简单处理了一下,和儿子一起将它们整齐地放在盘子里,注入水,然后就开始等待蒜苗生长。

两天过去了,盘子里的水逐渐少了,蒜苗也开始长了,根部长出许多须根,干瘪的蒜瓣也开始变得丰满了。我心中暗自高兴起来,过不了几天,一盘翠绿的蒜苗就会呈现在眼前。

我不由又想起小时候,母亲让我猜的谜语:“兄弟七八个,围着柱子坐。一旦要分家,衣服全撕破。”

那时候,我似乎也懵懵懂懂明白了兄弟之间要团结的道理。现在,很少再看到居住在城市里的人们,在自己种满各种名贵花草的居室里种水蒜了,也很少听到年轻的父母再让孩子猜这种蕴含着人生哲理的谜语。

寒冷的冬天,万物凋零,窗台上摆一盆嫩绿的水蒜,确实可以给居室增添不少温暖。如果你也有意种一盘水蒜,那么首先要选蒜,尽量选那些个大一点的,最好是已经出芽的,这样种下去长得特别快。其次,要找一个深浅合适的容器,往容器里面种蒜,可以用蒜瓣,也可以用整头的蒜。把蒜放好后浇些水,必须让每一瓣蒜的根部都挨着水,否则无法生长。水蒜的生长速度很快,两三天后水蒜就可以长出绿叶了,十来天就可以长到15厘米左右,20天就可以食用了。

家有水蒜,让我想起世间万物皆有生命,一草一木,诚足可贵。水蒜,丧失了所有储存的积蓄,把茁壮的理想和展示的希望全部化作清香,融化在记忆的边沿。写到此时,我仿佛又闻到了蒜的辛辣味,那感觉既熟悉又遥远……( 文\图 记者 侯烁)

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